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2009年5月13日 (水)

釣りしてぇ・・・

こんにちは。

山菜採りが忙しく、釣りにまったく行けていないchuelです。

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自宅から市街地を抜け、40分程で到着する近くの山へ。

お目当ては・・・

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コレww

お浸しにしてマヨネーズ&醤油マヨ&ドレッシング。

天麩羅はとろける食感・・・

とにかく甘くて美味し過ぎる!!!

こいつのせいで週三回はここへww

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コゴミも最盛期を迎えている。

食感が良く茹でてマヨネーズ、天麩羅も美味しいですね。

ここからは本日の本命、独活探しに没頭。

独活がありそうな典型的な日当たりの良い斜面を探し回ると・・・

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意外と簡単に発見!!

葉と新芽は天麩羅にし、根の部分は酢味噌和えに。

私は山菜の天麩羅の中では、独活が一番好きなので大満足です!!

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独活の取れた日当たりの良い斜面では、タケノコも採取に成功!

太いやつは採れなかったが、初物として有りがたく頂戴しました。

こいつは塩茹でしてマヨネーズで。

下処理が大変だけれど、甘みが有ってとても美味しいです。

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山菜も沢山採れ満足ではあったが、帰り際にふと思い出しとある渓へ。

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ここでは少し早い感じがあったが、タラの芽を採取。

タラの芽も美味しいが独活を既に採取していたので、タラの芽好きの知人へお土産用に。

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脱渓途中にまた独活とアズキ菜を・・・

既に頭の中は帰ってからの山菜料理とビールに切り替わっておりましたw

自分では山菜を採らないが、山菜が大好き!!

そんな知人が数人いてお土産として持ち帰ると、ビールや高級食材へと姿を変えます(笑)

この日も私の中では超高級、アサヒスーパードライ500ml6缶パックとお菓子、そしてフカヒレの松前漬けへ。。。

自分自身の山菜好きと、わらしべ長者的な邪な気持ちが、私を週三回以上足繁く山へ通わせていますw

あ~早く釣りがシタイヨ~~( ノД`)

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コメント

そうですか 山菜取りに週3回も
爺は未だに今年の山菜を食していませんが・・
今週あたりにでも釣をしないで山菜に集中しょうかな~

投稿: ゆいのじじ | 2009年5月13日 (水) 11:24

いいねえ~
(^H^)は山菜をあまり採らない方なので
良くは知らないのですが、chuelちゃんの
写真を見て勉強しますよ m(_H_)m
今年も釣りのほう宜しくね m(_H_)m

投稿: シェルパのG | 2009年5月13日 (水) 19:21

おはようございます。
山菜オンパレードですね!

釣りしたい?

したらいいっしょっ!!

投稿: BOB | 2009年5月14日 (木) 08:07

chuelさん、こん○○は。
釣りしたい?
う~ん、BOBさんと同じ言葉を差し上げます^^
こちらはタケノコがあまりないらしいんですよね。あと、アズキ菜が全く見当たらなくて。。。ちょっとガッカリ気味です。。。
ただタラの芽は道南より多い感じなので、今週末はコゴミと共にみっちり獲ってこようと思います。
そうそう、こちらの蕗はラワン蕗なのでかなり大きいみたいですね~。取りに来ますか~^^;;;

投稿: アカガレイ | 2009年5月14日 (木) 22:04

ゆいのじじさん、こんばんは。
コメント遅くなり申し訳ございません。
そんなこんなしている間に山菜も終盤、一週間もすれば道央道南山女魚解禁です(笑)
そうなると釣りに専念でしょうか、山菜が終わるのは少し寂しいですが釣りのハイシーズン到来でうれしくもあります!!

投稿: chuel | 2009年5月25日 (月) 23:35

シェルパのGさん、こんばんは。
山菜は釣りのついでに採るのが一番いいようですよー。
山菜オンリーだと採り過ぎで下処理が大変!!
しかも山菜以外のものを食べすぎて太る恐れがあります!!w
こちらこそ釣りのほう今年も宜しくお願いします!!
楽しみにしております!!

投稿: chuel | 2009年5月25日 (月) 23:39

BOBさん、こんばんは。
BOBさんのおかげで山菜採りが忙しいのなんの・・・(笑)
釣りすればいいのですが、それを上回る魅力が今年はコヤツラに感じてしまいました~~w

投稿: chue; | 2009年5月25日 (月) 23:40

アカガレイさん、こんばんは。
ラワン蕗、そういえば一度も食べたことないです~~。
今年は私的には蕗のイイヤツをまだ採っていないので、これからそちらに伺おうかな?w
アズキ菜がない?フキもあのサイズですから、アズキ菜もきっとビッグサイズで気がつかないだけだったりして。。w

投稿: chuel | 2009年5月25日 (月) 23:43

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